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ホーム きのこ・キクラゲ 沖永良部島産【無農薬】生きくらげ
沖永良部島産【無農薬】生きくらげ
・ 商品名
沖永良部島産【無農薬】生きくらげ

この商品は送料が販売価格に含まれていません。下記の送料表をご確認ください。

鹿児島県沖永良部島産 【無農薬】生きくらげ


目立たないが、栄養たっぷりのきくらげ


糖質(マンニトールやトレハロース)を豊富に含み、カルシウム・マグネシウム・鉄分などのミネラル成分を多く含有しています。
他の食品と比較しても、
『鉄分はレバーの10倍!』
『カルシウムは牛乳の3倍!』
『食物繊維は食品中第2位!』
『ビタミンDは食品中第1位!』
※女性の方には特におススメです






<なぜ沖永良部島で多く栽培されているのか?!>


きくらげが沖永良部島で多く栽培されているのには訳があります。
それは、沖永良部島で『さとうきび』が多く生産されているのと深く関係します。
きくらげは、砂糖製糖工程で出る、きびの搾りカスを培地としてして使用しています。
これが、有機成分をたっぷり含んだ栄養豊富な培地になります。
この培地にきくらげの種菌を植えて培養・生産しています。
種菌は、沖永良部に昔から自生している野生のきくらげから採取。
独特の赤々とした色艶と歯ごたえ、そして生命力の強さは、沖永良部島特有の
自生種と生産物から産みだされます



ガジュマル沖永良部島の北端、国頭小学校にある
日本一のガジュマルの木
島のいたるところに、ガジュマルの木があります。

自生のきくらげガジュマルに自生している野生のキクラゲ。
小さな島ながら、場所によって
キクラゲの色・ツヤ・食味・生命力が違います。

※色つやがよい(赤みが鮮やか)
※生命力が強い(鮮度維持・日持ちする)
※食感が心地よい・程よい

種菌を厳選し栽培しています。

きくらげ培養さとうきびの搾りかすを利用して栽培。
有機成分をたっぷり含んだ栄養満点の培地です。

栽培中蒸気殺菌して袋詰めし、湿度・温度管理を徹底し
最適な環境でねかすこと2週間
芽を出し始めます。

キクラゲ収穫こんなにたくさん収穫できました♪
20アールのハウス内で、時期をずらしながら
通年、きくらげ出荷を行います。



商品イメージ


商品イメージ1
【生きくらげ】300g ・ 500g ・ 1kg 袋詰め



【生きくらげ】100g 入りパック



【乾燥きくらげ】100gまでは、写真のように「メール便」または「定型外郵便」にて発送いたします。






<どんな料理につかえるの?!>


『きくらげに栄養があるのは分かったけど、食べ方が分からない・・・』
そんな方、たくさんいらっしゃると思います。
きくらげは、実は様々な料理に使える万能食材!
炒め物にはモチロン、スープや酢の物・天ぷら・コロッケなど。
コレステロールを下げると古くからいわれています。油を使う料理にあわせるのが最適!
様々な料理に活用して、独特のコリコリした食感を味わってください。






生産者のご紹介


末川茂文さん

■ 生産地 : 鹿児島県沖永良部島

■ 生産者 : <南国きのこ苑> 末川茂文さん


主要生産品は、特産の生きくらげ。
香りのよい生きくらげと、扱いやすい乾燥きくらげを
全国に向け販売しています。
長年、きくらげ栽培に従事し独立。
独自の栽培手法を確立し、既存の
きくらげ栽培と比べ、鮮度と食味を
格段に向上させました。
※今後は椎茸の栽培にも力を入れています。



お届け商品内容について


・ 価格内訳
箱代込み・税込・送料別
・ 商品
沖永良部島産 完全無農薬 生きくらげ
・ 内容
1袋 100g〜1kg入
・ 販売予定
通年
・ お届け日
ご注文確定(ご入金)から1週間〜10日前後の目安
※確定したご注文から順次発送いたします。
※お届け日ご希望の場合は早めのご注文/決済の上、別途ご相談ください。
※お届け日につきまして、発送時にメールにてご連絡いたします。
・ 送料
ゆうパック(生きくらげの場合はチルド便)


産地直送
 生産地(鹿児島県沖永良部島)から直接お客さまのもとへ発送いたします。


◆業者のかたへ
 大量注文の場合は、掲載商品の卸のご相談も承ります。
 栽培履歴表・見積書等ご用意しております。
 在庫は十分に確保可能ですので、お気軽にご連絡ください!


沖永良部島産【無農薬】生きくらげ
・ 購入数
パック
 
・生 100g
・生 300g
・生 500g
・生 1kg

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